BBQ vs GRILL

BBQ vs GRILL

4 Apr 2022 | Tecnica

Quante volte ci è capitato di invitare qualcuno, o di essere invitati, entusiasti del: “stasera bbq!”. Sicuramente moltissime. Quasi sicuramente però, la maggior parte delle volte si è poi trattato di una comune grigliata all’aperto – dove per grigliata si...
Che pasticcio al barbecue! Parola del BBQ-BUTCHER

Che pasticcio al barbecue! Parola del BBQ-BUTCHER

26 Mar 2022 | Ricette

È normale fare pasticci al bbq ma… quello di oggi ha il profumo di buono! Un saluto a tutti gli amici esperti e smanettoni del mondo Barbecue. A quanti di voi è capitato fare dei veri e propri pasticci dietro ad un dispositivo BBQ? Direi a tutti, chi più chi...
Grigliata mista

Grigliata mista

16 Feb 2022 | Tecnica

Ecco i segreti che mai nessuno osava raccontarti! Il nostro mago del BBQ Marcello Iuculano ci parla della grigliata regalandoci qualche consiglio per rendere la tua grigliata ancora più speciale. In tutti questi mesi ci ha deliziato con racconti...
La BIG-STEAK

La BIG-STEAK

22 Gen 2022 | Prodotti

Ad oggi si conoscono moltissime razze bovine differenti e provenienti da ogni angolo del mondo; dal Wagyu all’Angus, dalla Sashi alla Galiziana, dalla Chianina alla Romagnola e così via. Tuttavia, quando si parla di “bistecche”, i tagli presi in...
BBQ e Tacchinella all’Ascolana

BBQ e Tacchinella all’Ascolana

21 Dic 2021 | Ricette

A Natale puoi… accendere il Barbecue e preparare qualche cosa di sfizioso per chi ami davvero. Perché, come vi diciamo sempre, il BBQ è amore vero! Questa è una ricetta diversa dalle solite; non la solita cottura, non la solita bistecca, bensì una ricetta, come piace...